Nož za kožu (odderanje) Dick 8 2385

Za brzo, učinkovito i sigurno skidanje kože te odderanje stoke bez oštećenja mesa ili tkiva, nož za kožu Dick 8 2385 predstavlja neizostavan profesionalni alat u mesnoj industriji i na kolinju. Odlikuje se posebno zakrivljenim profiliranjem oštrice s proširenim trbuhom, što omogućuje glatke, polukružne pokrete te ravnomjerno vođenje uz kožu s minimalnim rizikom od probijanja ili trganja sirovine.

Proizveden u Njemačkoj u tvornicama čuvenog brenda Friedr. Dick, ovaj model izrađen je od visokolegiranog nehrđajućeg čelika vrhunske čistoće. Oštrica prolazi kroz napredni proces otvrdnjavanja u zaštitnom plinu na temperaturama iznad 1.000 °C te precizno temperiranje na 250 °C. Time se unutrašnje molekule čelika optimalno poravnavaju, dajući nožu vrhunsku elastičnost, žilavost i iznimnu otpornost na habanje. CNC brušenje i laserska provjera kuta osiguravaju besprijekornu tvorničku oštrinu spremnu za najzahtjevnije radove.

Ukratko o proizvodu:

• Namjena: Profesionalni nož za odderanje, skidanje kože i finu obradu stoke na kolinju

• Model: Dick 8 2385

• Proizvođač: Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Njemačka (svjetski lider u mesarskom alatu od 1778. godine)

• Materijal oštrice: Visokolegirani nehrđajući čelik (Inox), otvrdnut pod zaštitnim plinom na > 1.000 °C

• Materijal ručke: Ergonomski oblikovana, neklizajuća sintetika visoke gustoće bez abrazije

• Otpornost na temperaturu: Otporan do 130 °C (sigurno pranje u perilici posuđa i profesionalna sterilizacija)

Ključne prednosti noža za kožu Dick 8 2385:

• Specijalizirani zakrivljeni oblik: Prošireni, trbušasti profil oštrice osigurava savršeno nasedanje na unutrašnju stranu kože, omogućujući dug i kontinuiran rez bez zapinjanja.

• Vrhunski njemački nehrđajući čelik: Izrađen od konusno valjanih šipki legiranog čelika koji jamči visoku otpornost na koroziju, lom i tupnjenje.

• Dugotrajno zadržavanje oštrine (Edge Retention): Zahvaljujući preciznoj termičkoj obradi, nož znatno dulje zadržava reznu nit, smanjujući potrebu za čestim stankama radi oštrenja.

• Besprijekoran higijenski bešavni spoj: Posebnim postupkom brizganja drška i oštrica čvrsto su spojene bez ikakvih zazora ili fuge, što onemogućuje nakupljanje bakterija, masnoće i prljavštine.

• Ergonomski i stabilan stisak: Neklizajući materijal ručke pruža potpunu kontrolu i sigurnost u ruci, čak i pri radu u masnim i vlažnim uvjetima.

• Jednostavno održavanje i sterilizacija: Otpornost na visoke temperature (do 130 °C) osigurava besprijekorno čišćenje u perilicama posuđa i sterilizatorima u skladu s HACCP standardima.

Tehničke specifikacije proizvoda:

• Vrsta proizvoda: Profesionalni mesarski nož za kožu (odderanje)

• Oznaka modela: 8 2385

• Brend: Friedr. Dick (F. Dick)

• Materijal oštrice: Visokolegirani nehrđajući čelik (Inox)

• Proces obrade: Otvrdnjavanje u zaštitnom plinom na > 1.000 °C + kaljenje na 250 °C

• Materijal drške: Neklizajuća prehrambena plastika

• Toplinska otpornost: Do 130 °C

• Održavanje: Perivo u perilici posuđa, sigurno za sterilizaciju

• Podrijetlo: Proizvedeno u Njemačkoj (Made in Germany)

?? Priprema za uporabu i skladištenje:

Prije prve uporabe nož temeljito operite u toploj vodi s blagim deterdžentom. Prilikom skidanja kože vodite nož uz samu unutrašnju površinu kože pod blagim kutom. Nakon završetka rada, nož odmah operite, dezinficirajte i osušite. Spremite ga na magnetsku traku, u stalak za noževe ili odgovarajući futrolu kako biste zaštitili radni rub oštrice od tupnjenja ili mehaničkih oštećenja.

Savjeti majstora za rad i održavanje F. Dick noževa

1. Redovito održavanje masatom: Prije i tijekom obrade stoke, povremeno povucite zakrivljenu oštricu preko finog ili poliranog Dick masata radi poravnanja rezne niti.

2. Pravilna tehnika odderanja: Koristite široki trbušasti dio oštrice i radite ujednačene polukružne poteze rukom, dopuštajući specifičnoj geometriji noža da odvaja kožu od potkožnog tkiva.

3. Čišćenje odmah nakon rada: Kako biste očuvali maksimalan sjaj čelika i higijenu, nož operite ručno u toploj vodi čim završite s radom, čak i ako ga planirate kasnije prati u sterilizatoru.

Često postavljana pitanja (FAQ)

P: Po čemu se nož za kožu 8 2385 razlikuje od standardnog noža za otkoštavanje ili skidača kožice?

O: Nož za kožu ima primjetno širu i zakrivljeniju oštricu koja sprječava probijanje kože i omogućuje lakše "klizanje" između kože i mesa, dok su noževi za otkoštavanje uži i ravniji kako bi mogli ulaziti dublje oko zglobova.

P: Mogu li se noževi sa zakrivljenom oštricom oštriti na klasičnom masatu?

O: Da, zakrivljene oštrice se bez problema održavaju masatima, prateći prirodni luk oštrice od pete prema vrhu pri svakom potezu.

Narudžba i brza dostava

Naručite nož za kožu Dick 8 2385 već danas putem našeg WebShopa i osigurajte si profesionalan njemački alat koji će značajno olakšati i ubrzati obradu na kolinju. Dostava je brza i sigurna na vašoj adresi.

Pripremate se za kolinje?

U našoj ponudi možete pronaći sve za kolinje i obradu mesa na jednom mjestu! Pogledajte naš bogati asortiman:

• ?? Vrhunske F. Dick mesarske noževe, ubodne noževe, noževe za odderanje, satare i masate

• ?? Ručne i električne punilice za kobasice i salame

• ?? Profesionalne mašine za mljevenje mesa i rezervne dijelove

• ?? Kompletnu ponudu prirodnih i umjetnih crijeva te mrežica za meso

• ?? Pažljivo odabrane domaće začine i aditive za meso

Zašto kupovati kod nas?

S više od 35 godina iskustva u prodaji mesarske opreme, pribora za preradu mesa i vrhunskih alata, naš je primarni cilj zadovoljstvo kupaca i vrhunska kvaliteta proizvoda.

• Renomirani proizvođači: Svi proizvodi dolaze od pouzdanih brandova (poput Friedr. Dicka) u originalnoj tvorničkoj ambalaži s garancijom kvalitete i osiguranim servisom.

• Sigurna kupovina i savjeti: Pružamo vam stručne savjete i potpunu podršku pri odabiru najboljih proizvoda za vaše potrebe, uz mogućnost povrata u zakonskom roku u bilo koju našu trgovinu.