Mješavina začina za kranjsku kobasicu s pojačivačem boje 1 kg

Mješavina začina za kranjsku kobasicu s pojačivačem boje profesionalna je, cjelovita formulacija renomiranog austrijskog proizvođača Raps, osmišljena za izradu omiljenih tradicijskih kuhanih i polutrajnih kranjskih kobasica. Bogat profil pažljivo odabranih začina (poput papra, korijandara, muškatnog oraščića, kumina, đumbira i češnjaka) osigurava prepoznatljiv, blago pikantan i savršeno uravnotežen okus koji osvaja na prvi zalogaj.

Uz vrhunski usklađene arome i ekstrakte začina, ova mješavina sadrži funkcionalne stabilizatore (di- i trifosfate) za optimalno vezanje vode i sočnost, pojačivač okusa (mononatrijev glutamat) za puninu profila te askorbinsku kiselinu koja jamči postojanost i atraktivnu, svježu boju mesa. Zahvaljujući raspršivoj strukturi, mješavina se lako i ravnomjerno raspoređuje u mesnoj smjesi, osiguravajući ujednačenu kvalitetu svake serije.

Ključne prednosti:

• Prepoznatljiv tradicijski okus: Bogata kombinacija papra, korijandara, muškatnog oraščića, kumina, đumbira i češnjaka daje pun, autentičan profil kranjske kobasice.

• Cjelovita funkcionalnost: Sadrži fosfatne stabilizatore za sočnost i gustoću, mononatrijev glutamat za naglašavanje okusa te askorbinsku kiselinu za stabilnu i svježu boju.

• Jednostavna i brza izrada: Fine, raspršive strukture koja se lagano miješa u mesnu smjesu bez stvaranja grudica.

• Visoka ekonomičnost: Pakiranje od 1 kg dostatno je za preradu više od 166 kg mesne mase.

• Austrijska vrhunska kvaliteta: Proizvod renomirane kuće Raps, jamstvo pouzdanosti za mesnice, OPG-ove i domaće majstore.

Specifikacije proizvoda:

• Vrsta proizvoda: Mješavina začina i aditiva za preradu mesa

• Naziv: Mješavina začina za kranjsku kobasicu s pojačivačem boje

• Pakiranje: 1 kg

• Sastav: Začini (među ostalim papar, korijandar, muškatni oraščić, kumin, đumbir, češnjak), dekstroza, stabilizator: di- i trifosfati; pojačivač okusa: mononatrijev glutamat; antioksidans: askorbinska kiselina; ekstrakti začina

• Preporuka za deklariranje (prema LMIV-u): Začini, stabilizator: di- i trifosfati; pojačivač okusa: mononatrijev glutamat; antioksidans: askorbinska kiselina; ekstrakti začina

• Preporučeno doziranje: 6 g na 1 kg mase (60 g na 10 kg mase)

• Tekstura/Struktura: Raspršiva (lako posipiva)

• Proizvođač: Raps GmbH, Austrija

• Napomena: Proizvod je podložan prirodnim varijacijama u boji koje ne utječu na njegovu kvalitetu. Sastojci koji nisu obvezni za deklariranje (poput pomoćnih tvari bez tehnološkog učinka u konačnom proizvodu) nisu navedeni.

• Uvjeti čuvanja: Na suhom, hladnom i tamnom mjestu u originalnoj ambalaži.

Narudžba i dostava

Naručite jednostavnim klikom putem našeg WebShopa i osigurajte si provjerene profesionalne začine uz brzu i pouzdanu dostavu na vašu adresu.

Pripremate se za kolinje?

U našoj ponudi možete pronaći sve za kolinje na jednom mjestu! Pogledajte naš asortiman mašina za mljevenje mesa, vrhunskih noževa i oštrača, punilica za kobasice, prirodnih i umjetnih crijeva te pažljivo odabranih začina i aditiva.

Zašto kupovati kod nas?

S više od 35 godina iskustva u prodaji, naš je primarni cilj zadovoljstvo kupaca. Pažljivo osluškujemo vaše potrebe i nudimo provjerena rješenja vrhunske kvalitete.

• Renomirani proizvođači: Svi proizvodi dolaze od pouzdanih brandova u originalnoj tvorničkoj ambalaži s garancijom kvalitete.

• Sigurna kupovina: Stručni savjeti i podrška pri odabiru najboljih proizvoda za vaše potrebe.