Opis
Bijeli papar proizvodi se od potpuno zrelih bobica kojima se, nakon namakanja u vodi, uklanja vanjska ljuska. Ovaj papar daje nešto nježniju aromu i karakterističnu svijetlu boju, ne nameće se i ne preuzima specifične okuse namirnica. Stoga se savršeno sljubljuje sa svijetlim mesom, ribom, umacima i krem juhama.
Energetska vrijednost (kJ/kcal) 1590/380
Masti 2,9 g
od kojih zasićene masne kiseline 1,4 g
Ugljikohidrati 77,6 g
od kojih šećeri 0,9 g
Bjelančevine 11,5 g
Sol 0,05 g